Íme egy gyorsan, könnyen és kevés hozzávalóval elkészíthető laktató ám egyben egészséges proteines muffin receptje :

Hozzávalók:

  • 100 g zabpehelyliszt vagy apróra darált zabpehely
  • 50-60g vaníliás fehérje
  • 2 db nagyméretű tojás
  • 150g áfonya
  •  1 dl tej
  • fél kanál szódabikarbóna
  • folyékony édesítőszer

 

Elkészítése:

Karjuk az áfonya kivételével az összetevőket egy turmixba majd turmixoljuk azokat homogén állagúvá. Ezután forgassuk bele a gyümölcsöket, és töltsük meg 3/4-ig a muffinos formákat.

Előmelegített sütőben 160-170 fokos süssük készre!

Jó étvágyat!